Centro de Innovación

ZONA SUR

El Centro de Innovación Sur de CeTA se ubica en el Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera (Temuco). Su ubicación estratégica en la región de La Araucanía permite ofrecer a la industria alimentaria de la zona sur de Chile prototipar, pilotear y escalar las innovaciones en alimentos de regiones que tienen un enorme potencial productivo, agregando valor a materias primas agrícolas y subproductos.

El Centro de Innovación Sur de CeTA se ubica en el Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera (Temuco). Su localización estratégica en la región de La Araucanía permite ofrecer a la industria alimentaria de la zona sur de Chile servicios para prototipar, pilotear y escalar sus innovaciones en alimentos agregando valor a materias primas y sus subproductos.

En sus 418 m2 el centro alberga un complejo sistema de procesamiento alimentario y packaging con tecnología de punta donde se ofrecen los siguientes servicios:

  • Tratamiento de materias primas: extracción de aceites, producción de jugos y deshidratados; formulaciones a partir de cereales, hierbas medicinales, frutas, berries y hortalizas.
  • Prototipado: de formulaciones, productos y empaques
  • Pilotaje: producciones a pequeña escala
  • Producción semiindustrial: producción comercializable de alimentos
  • Miniplanta cervecera: para prototipado y pilotaje
  • Envases y embalajes: packaging y smart packaging

Contacto

Si quiere conocer más detalles, realizar una visita o que conversemos de su proyecto, escríbanos.
contacto@cetalimentos.cl
Whatsapp: +56 9 8132 8472
Atención de 9.00 a 18.00 hrs

EQUIPOS CLAVES

Línea de Empaque

  • Mesa de corte
  • Termoformadora
  • Plotter de impresión
  • Termoformadora MAP
  • Envasadora de sachets
  • Productos líquidos
  • Envasadora de sachets
  • Productos granulados
  • Impresora 3D
  • Cinema 4D Artios Cad
  • Solid Works

Línea de Empaque

  • Caldera
  • Peladora
  • Descorazonadora
  • Secador por microondas al vacío
  • Secador de bandejas
  • Tanque osmótico
  • Molinos
  • Cernidor plano monoblock
  • Termobalanza
  • Medidor de actividad de agua
  • Aanalizador de humedad

Jugos

  • Pasteurizador
  • Equipo de filtrado
  • Prensa hidráulica
  • Tanque termostático
  • Homogenizador

Otros

  • Minicervecería
  • Autoclave
  • Burbuja de concentración
  • Extractor de aceites
  • Marmitas
  • Envasadora de botellas al vacio y tapadora
  • Compresor

ALGUNOS DE NUESTROS EQUIPOS

SERVICIOS ESPECÍFICOS
DEL CENTRO

Desarrollo de Productos y Prototipo

Formulaciones, Productos y Empaque


Pilotaje

Producciones a Pequeña Escala


Diseño de Procesos

Procesos a Escala Productiva


Desarrollo de Empaque

Packaging / Smart packaging


Escalamiento semiindustrial

Producción Comercializable

SUR

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