Centro de Innovación

ZONA NORTE

El Centro de Innovación Norte se ubica al interior de la planta de Orizon, en el sector de la Pampilla, Coquimbo.

Con una superficie de 967 m2, es un Centro orientado a la atención de emprendedores y de pequeñas y medianas empresas (pymes) de la zona norte, con énfasis en el aprovechamiento de las materias primas del sector y bioproductos marinos.

El Centro entrega servicios de prototipado, pilotaje y escalamiento bajo un modelo abierto e inclusivo, acelerando la innovación en la industria alimentaria.

Sus líneas de proceso son:

• Conservas marinas en frascos y lata: elaboración de productos en conserva con materias primas de origen marino, ya sea pescados y mariscos.
• Pastas untables: desarrollo de pastas listas a base de productos de origen marino, como moluscos y bivalvos, para el consumo sobre pan, galletas o similares
• Pilotaje: producciones a pequeña escala
• Embutidos y hamburguesas: elaboración a partir de materias primas cárnicas y plant-based.
• Concentrados hortofrutícolas: desarrollo de mermeladas artesanales incorporando características diferenciadoras.

Contacto

Si quiere conocer más detalles, realizar una visita o que conversemos de su proyecto, escríbanos.

Lorena Pacheco
Jefa Centro de Innovación Norte
lpacheco@cetalimentos.cl
Whatsapp: +56 9 8132 8472
Atención de 9.00 a 18.00 hrs