NoTICIAS
En esta sección encontrarás noticias, comunicados e información de prensa sobre CeTA.
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Paulina Lara
Periodista Encargada de Comunicaciones del CeTA
comunicaciones@cetalimentos.cl
Octubre 7, 2025
La iniciativa buscó acercar la ciencia y la tecnología alimentaria a la práctica culinaria, mostrando cómo recursos tradicionalmente subvalorados, por ser un subproducto que generalmente es […]
Octubre 6, 2025
La jornada se realizará el jueves 23 de octubre, de 10:00 a 12:30 horas, en el Hotel Club La Serena (Avenida del Mar 1000, La Serena), […]
Octubre 3, 2025
Emprendimientos del norte y centro-sur del país presentaron innovaciones desarrolladas junto al Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria, destacando la colaboración, el valor territorial y la […]
Octubre 3, 2025
La startup liderada por Cecilia Hernández presentó su caldo de huesos en polvo en Food & Service 2025, instancia que permitió validar esta innovación alimentaria natural […]
Octubre 2, 2025
Les compartimos la columna de Roberto Angelini, presidente de Empresas Copec y Fundación Copec-UC destaca el rol que tiene la colaboración entre universidades, startups y centros […]
Septiembre 25, 2025
Del 30 de septiembre al 2 de octubre, en Espacio Riesco, el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) estará presente en la Feria Food & […]
Septiembre 25, 2025
Imagen de productos del mar con el mar de fondo y la bandera de Chile.
Agosto 15, 2025
Ya está en marcha la convocatoria para el Premio Nacional de Innovación Alimentaria 2025, iniciativa liderada por Transforma Alimentos –impulsado por Corfo– en alianza con NUTRISCO […]
Agosto 14, 2025
El mercado mundial de frutas y hortalizas deshidratadas está en plena expansión. Movido por consumidores cada vez más interesados en alimentos saludables, naturales y prácticos, este […]
Agosto 11, 2025
En CeTA celebramos con orgullo que Collagen Fans, el emprendimiento liderado por el joven innovador Maximiliano Antonio Mella Gatica, haya sido destacado recientemente en Emol como […]
Agosto 10, 2025
El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) da la bienvenida a María Angélica Fellenberg, Vicerrectora de Investigación y Postgrado de la Pontificia Universidad Católica, quien […]
Julio 14, 2025
Entre los cultivos más destacados, se encuentra el trabajo con Pichia pastoris, utilizado para la obtención de una proteína recombinante de interés industrial, y con Bacillus […]
Julio 13, 2025
En una conversación cercana y dinámica, abordaron los desafíos que enfrenta la industria alimentaria en Chile, destacando el rol clave de la innovación, la sostenibilidad y […]
Julio 13, 2025
El pasado 24 de junio, CeTA Zona Sur, ubicado en Coronel, recibió la visita de un grupo de emprendedoras, emprendedores y profesionales del Centro de Negocios […]
Julio 13, 2025
Entre marzo y junio de este año, se llevaron a cabo cuatro rotativas de estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Central, […]
Julio 13, 2025
El pasado 19 de junio, el Centro de Innovación CeTAlimentos en Coronel recibió la visita de Brian Uzabeaga, Ejecutivo Regional de ProChile Biobío, y Lourdes Delgado, […]