CeTA y SOFOFA Hub exploran oportunidades de colaboración en biotecnología aplicada a alimentos

En el marco de su trabajo de articulación con el ecosistema de innovación, el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) recibió al equipo de SOFOFA Hub en su planta de Zona Centro, ubicada en el Parque Laguna Carén. La visita tuvo como objetivo dar a conocer las capacidades del centro y explorar oportunidades de colaboración conjunta.

Durante la jornada, se presentó el quehacer de CeTA, sus principales servicios y su rol en el desarrollo, pilotaje y escalamiento de soluciones para la industria alimentaria. En este contexto, se abordó especialmente el potencial de la biotecnología aplicada a alimentos, identificando oportunidades en el desarrollo de ingredientes funcionales, la valorización de subproductos y la implementación de procesos biotecnológicos.

Asimismo, la instancia permitió generar un espacio de conversación orientado a identificar sinergias y proyectar posibles acuerdos de colaboración entre ambas instituciones, con énfasis en iniciativas que integren capacidades tecnológicas y biotecnológicas.

En representación de SOFOFA Hub participaron María Paz Merino, directora ejecutiva; Tamara Sepúlveda, jefa de proyectos; Montserrat Roll, gestora de proyectos; y Diego Palacio, gestor de proyectos.

Este tipo de encuentros fortalece el vínculo institucional y contribuye a la construcción de alianzas estratégicas orientadas a impulsar la innovación, la transferencia tecnológica y el desarrollo sostenible de la industria alimentaria.