Ceta
Septiembre 7, 2026
La salud digestiva ha ganado relevancia por el creciente conocimiento sobre la microbiota intestinal, el conjunto de microorganismos que habita nuestro intestino y que participa en […]
Agosto 28, 2026
La liofilización está abriendo nuevas oportunidades para la innovación alimentaria. Esta tecnología permite deshidratar alimentos en condiciones de congelación y vacío, logrando que el agua congelada […]
Agosto 24, 2026
Durante los días 19 y 20 de agosto, se realizó en Santiago el Curso de Tecnología y Extrusión, instancia de formación especializada con enfoque en cereales […]
Agosto 23, 2026
La reunión permitió presentar las capacidades del centro, sus proyectos actuales y futuras iniciativas, además de explorar nuevas oportunidades de colaboración y apoyo para impulsar la […]
Agosto 23, 2026
El CeTA Zona Norte participó en el segundo Congreso Colaborativo “Unidos por el Pan”, realizado el 19 de agosto en INACAP La Serena, instancia organizada por […]
Agosto 13, 2026
La iniciativa, financiada por Corfo Biobío y ejecutada por Corparauco y Gulliver, con el apoyo de la Municipalidad de Cañete, el Instituto San José de Cañete […]
Agosto 11, 2026
El pasado 5 de agosto, CeTA recibió en sus instalaciones de la Zona Central, ubicadas en el Parque Laguna Carén, a una delegación integrada por representantes […]
Agosto 7, 2026
Llevar conocimiento y capacidades de innovación a los territorios es uno de los desafíos que impulsa el trabajo de CeTA. En esa línea, el Centro Tecnológico […]
Agosto 3, 2026
Un estudio realizado por Activa Research para Walmart Chile en diciembre de 2025 entrega señales de este cambio: 41% de los encuestados declara preferir alimentos altos […]