Julio 1, 2026
CeTA Norte fortalece la innovación alimentaria con un amplio despliegue territorial en las regiones de Arica y Parinacota y Coquimbo

CeTA Norte fortalece la innovación alimentaria con un amplio despliegue territorial en las regiones de Arica y Parinacota y Coquimbo

Durante los últimos meses, estas iniciativas han desarrollado una agenda de talleres, mentorías, asistencias técnicas y actividades de articulación con el ecosistema, con el objetivo de […]
Junio 30, 2026
Corparauco lanzó programa para impulsar la innovación alimentaria con identidad territorial en la provincia de Arauco

Corparauco lanzó programa para impulsar la innovación alimentaria con identidad territorial en la provincia de Arauco

El programa cuenta con el apoyo del Comité de Desarrollo Productivo Regional del Biobío y se desarrolla con CeTA Zona Sur como co-ejecutor y en colaboración […]
Junio 26, 2026
CeTA felicita a la profesora Alejandra Mizala por su asunción como Rectora de la Universidad de Chile

CeTA felicita a la profesora Alejandra Mizala por su asunción como Rectora de la Universidad de Chile

Economista de la Universidad de Chile y Ph.D. en Economía por la Universidad de California, Berkeley, la Rectora Mizala cuenta con una destacada trayectoria académica en […]
Junio 26, 2026
IDEMAX visita CeTA Carén para explorar oportunidades de innovación y desarrollo en la industria alimentaria.

IDEMAX visita CeTA Carén para explorar oportunidades de innovación y desarrollo en la industria alimentaria.

La delegación estuvo integrada por Rosario Navarro, Presidenta de SOFOFA y Directora Asociada de IDEMAX; Sebastián Amaral, Director Asociado de la consultora; y Alejandro Guzzoni, Senior […]
Junio 26, 2026
Desde la biodiversidad al plato: CeTA Zona Norte desarrolla innovadora pasta de chocha junto a comunidades de Puerto Aldea

Desde la biodiversidad al plato: CeTA Zona Norte desarrolla innovadora pasta de chocha junto a comunidades de Puerto Aldea

El proyecto “Caracterización de patrones de consumo y producción no sostenibles para mejorar las políticas que fortalezcan la biodiversidad y los servicios ecosistémicos”, es una iniciativa […]
Junio 26, 2026
De los berries nativos a los alimentos funcionales: tres innovaciones que CeTA impulsa desde Biobío hacia la industria alimentaria

De los berries nativos a los alimentos funcionales: tres innovaciones que CeTA impulsa desde Biobío hacia la industria alimentaria

En ese escenario quedó de manifiesto la diversidad de innovaciones que hoy se desarrollan junto a CeTA Zona Sur. Empresas como Delavid, EntoEnergy, Natural Fit, SAVIATTRA […]
Junio 26, 2026
Natural Fit: la innovación que transforma la suplementación deportiva en alimentos funcionales

Natural Fit: la innovación que transforma la suplementación deportiva en alimentos funcionales

Natural Fit, fundada por la nutricionista deportiva Scarlett Negrete, desarrolla alimentos funcionales que combinan nutrición, sabor y practicidad, demostrando que comer saludable también puede ser una […]
Junio 26, 2026
SAVIATTRA: ciencia, biodiversidad e innovación desde los tomates patrimoniales

SAVIATTRA: ciencia, biodiversidad e innovación desde los tomates patrimoniales

Esa propuesta fue la que presentó durante Biobío Industrial Tech FoodTech 2026, donde expuso un desarrollo basado en tomates patrimoniales que combina biodiversidad, ciencia y tecnología. […]
Junio 26, 2026
Loma Roja: agregando valor a la murta desde el territorio

Loma Roja: agregando valor a la murta desde el territorio

Su marca, Loma Roja, actualmente desarrolla jugo, mermelada y té elaborados a partir de murta, aprovechando los excedentes de fruta fresca para generar nuevos productos que […]