Enero 2022

Enero 19, 2022

Desafíos y oportunidades en la diversificación de la producción y exportación agroalimentaria

Fuente: El Mostrador 19 enero 2022Columna de Opinión por Eduardo A. Santos Fuenzalida Me gustaría iniciar esta nota con una breve historia. Un par de décadas atrás, […]
Enero 5, 2022

Residuos vegetales se convierten en alimentos deliciosos y sustentables

El programa Cocina Lab, de nTV, mostró cómo descartes de hortalizas y frutas del Mercado Lo Valledor se convierten en una sopa y una compota creadas […]