Octubre 24, 2025
CeTA fue parte de la histórica Cumbre Mundial de la Leche 2025

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El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) tuvo un papel destacado en la IDF World Dairy Summit 2025, la cumbre mundial más importante del sector […]
Octubre 6, 2025
CeTA Norte participará en la Cumbre Nodo CIV VAL de Líderes de CTCI

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La jornada se realizará el jueves 23 de octubre, de 10:00 a 12:30 horas, en el Hotel Club La Serena (Avenida del Mar 1000, La Serena), […]
Octubre 3, 2025
Yu-Yo Burger: innovación sustentable desde el norte en Food & Service 2025

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Octubre 3, 2025
Bonday: innovación chilena rescata el valor ancestral del caldo de huesos con apoyo de CeTA

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La startup liderada por Cecilia Hernández presentó su caldo de huesos en polvo en Food & Service 2025, instancia que permitió validar esta innovación alimentaria natural […]
Agosto 14, 2025
Deshidratación: tecnología que impulsa la proyección internacional de frutas y verduras chilenas

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El mercado mundial de frutas y hortalizas deshidratadas está en plena expansión. Movido por consumidores cada vez más interesados en alimentos saludables, naturales y prácticos, este […]
Agosto 11, 2025
Collagen Fans: innovación inclusiva y sustentable que dio sus primeros pasos junto a CeTA

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En CeTA celebramos con orgullo que Collagen Fans, el emprendimiento liderado por el joven innovador Maximiliano Antonio Mella Gatica, haya sido destacado recientemente en Emol como […]
Agosto 10, 2025
María Angélica Fellenberg se incorpora al Directorio de CeTA en representación de la Pontificia Universidad Católica

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El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) da la bienvenida a María Angélica Fellenberg, Vicerrectora de Investigación y Postgrado de la Pontificia Universidad Católica, quien […]
Julio 13, 2025
Indualimentos Junio 2025

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Julio 13, 2025
Ciencia, innovación y futuro alimentario: Jean Paul Veas en entrevista con Gabriel León en TXS Plus

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En una conversación cercana y dinámica, abordaron los desafíos que enfrenta la industria alimentaria en Chile, destacando el rol clave de la innovación, la sostenibilidad y […]
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