Jefa de Innovación de CeTA Sur entrevistada en “Región Sustentable” de Radio El Conquistador
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Nuestra Jefa de Innovación en CeTA Coronel, Pamela Carrillo, fue invitada recientemente al programa Región Sustentable de Radio El Conquistador de Concepción, para dialogar con la periodista Angela Bustamante sobre los desafíos y avances que enfrenta la industria alimentaria en la actualidad. En una conversación profunda y enriquecedora, se abordaron temas clave como la innovación en los alimentos, la economía circular y el ecosistema alimentario, destacando el rol fundamental que desempeña CeTA en el impulso de nuevas soluciones y productos dentro del sector.
Durante la entrevista, Pamela Carrillo ofreció valiosas reflexiones sobre cómo la industria alimentaria puede volverse más innovadora, circular y consciente, aspectos que nos movilizan a diario en nuestro trabajo. Se profundizó en el potencial de la innovación como motor para transformar la producción de alimentos hacia un modelo más sostenible, que no solo beneficie a las empresas, sino que también impacte positivamente en la sociedad y el medio ambiente.
La economía circular, como concepto clave en el desarrollo de productos alimentarios sostenibles, también fue un tema central de la conversación. La importancia de un enfoque holístico, que considere todo el ciclo de vida de los productos, fue analizada en detalle, reafirmando el compromiso de CeTA con el impulso de prácticas responsables y sostenibles.
La entrevista también destacó el rol estratégico de CeTA como aliado para los emprendedores y empresas que están desarrollando nuevos productos en el sector alimentario, ofreciendo apoyo en formulación, desarrollo y escalamiento de soluciones innovadoras.
Fue una conversación llena de ideas, propósito y un firme compromiso con el futuro de la industria alimentaria, que agradecemos profundamente. Estamos convencidos de que este tipo de espacios son esenciales para seguir construyendo un camino hacia una industria alimentaria más innovadora y sustentable.
Revisa la entrevista completa aquí:
