Exitoso cierre de Proyecto FIC Innova Alimentos en la Región de Coquimbo
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CeTA celebró el cierre del proyecto FIC Innova Alimentos, que durante dos años, con el apoyo del Gobierno Regional, impulsó la competitividad y sostenibilidad en la industria alimentaria de la Región de Coquimbo, beneficiando a más de 30 empresas locales con tecnologías y procesos innovadores.
El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) cerró con éxito el proyecto “FIC Innova Alimentos”, una iniciativa clave para el fortalecimiento del sector alimentario en la Región de Coquimbo. Durante dos años, y con el respaldo del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional, el proyecto se enfocó en modernizar la producción y comercialización de alimentos en las comunas de Vicuña, Río Hurtado e Illapel, beneficiando a más de 30 empresas y emprendedores locales.
“El desarrollo de estas iniciativas, con el apoyo del Gobierno Regional, es una excelente oportunidad para que los emprendedores locales fortalezcan su propuesta de valor e ingresen a los mercados con mayor solidez,” destacó Lorena Pacheco, Jefa del Centro de Innovación de CeTA Zona Norte, reafirmando el compromiso del centro con el impulso a la innovación en las economías locales.
Entre los logros del proyecto sobresale la creación del Catálogo de Productos FIC Coquimbo 2023 – 2024, el que reune productos alimentarios nuevos y reformulados, con enfoque en la salud y sostenibilidad, y que apunta a consolidar una industria alimentaria más competitiva y resiliente de la zona. Además, se llevaron a cabo talleres de formación y asesoría especializada para promover la adopción de tecnologías y prácticas de valor agregado en el sector.
La iniciativa no solo fortaleció capacidades productivas, sino que también generó vínculos estratégicos entre el sector privado, la academia y el sector público, favoreciendo el encadenamiento productivo mediante una red de proveedores y el acceso a la red de fomento I+D+I. En el área de negocios, CeTA ofreció apoyo en prototipaje, escalamiento y marketing alimentario, contribuyendo al crecimiento y consolidación de los emprendimientos de la región.
Las ceremonias de cierre, realizadas en cada una de las comunas intervenidas por el FIC Innova Alimentos, subrayaron el impacto del proyecto y el compromiso de CeTA en el desarrollo tecnológico del sector.
