
El pasado 5 de agosto, CeTA recibió en sus instalaciones de la Zona Central, ubicadas en el Parque Laguna Carén, a una delegación integrada por representantes de CODESSER, de los Centros de Desarrollo de Negocios (CDN) de Talagante y Melipilla, y del Servicio de Cooperación Técnica (SERCOTEC) de la Región Metropolitana. La jornada tuvo como objetivo dar a conocer las capacidades de innovación y desarrollo tecnológico de CeTA y explorar nuevas oportunidades de colaboración para apoyar a empresas y emprendimientos del sector alimentario.
La actividad comenzó con una presentación institucional de CeTA, en la que se abordó el rol del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria en el impulso de nuevos productos y soluciones para la industria. En la instancia, se dieron a conocer las capacidades disponibles para acompañar a empresas y emprendedores en distintas etapas de sus proyectos, desde el desarrollo y validación tecnológica hasta el pilotaje, escalamiento y vinculación con instrumentos de financiamiento para la innovación.
Posteriormente, la delegación realizó un recorrido por la planta piloto y el área Kitchen Lab de CeTA, conociendo de primera mano la infraestructura, equipamiento y tecnologías disponibles para el desarrollo y escalamiento de alimentos.
Durante el recorrido también se presentaron casos de éxito y ejemplos de productos desarrollados junto a clientes de distintas regiones del país, mostrando cómo el acceso a capacidades tecnológicas especializadas puede contribuir a transformar ideas y emprendimientos en productos con mayor valor agregado y proyección comercial.
La visita también abrió un espacio de conversación sobre las necesidades y desafíos que enfrentan las empresas atendidas por CODESSER, los Centros de Desarrollo de Negocios y SERCOTEC, identificando oportunidades para fortalecer la articulación entre estas instituciones y las capacidades tecnológicas de CeTA.
Esta vinculación busca facilitar que más emprendedores y empresas puedan acceder a conocimiento, infraestructura y servicios especializados para avanzar en sus procesos de innovación, mejorar sus productos y enfrentar de mejor manera los desafíos asociados a su desarrollo y escalamiento.
La jornada concluyó con la proyección de futuras acciones de trabajo conjunto, reafirmando el compromiso de las instituciones participantes con el fortalecimiento del ecosistema de emprendimiento e innovación y con la generación de nuevas oportunidades para el desarrollo del sector alimentario.
Desde CeTA continuamos fortaleciendo la vinculación con actores del ecosistema para acercar la innovación y las capacidades tecnológicas a empresas y emprendimientos de todo Chile.





