{"id":5378,"date":"2026-10-30T08:01:44","date_gmt":"2026-10-30T12:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cetalimentos.cl\/?p=5378"},"modified":"2026-11-02T08:22:19","modified_gmt":"2026-11-02T12:22:19","slug":"ceta-realizo-taller-en-monte-patria-para-apoyar-el-desarrollo-de-emprendimientos-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/2026\/10\/30\/ceta-realizo-taller-en-monte-patria-para-apoyar-el-desarrollo-de-emprendimientos-alimentarios\/","title":{"rendered":"CeTA realiz\u00f3 taller en Monte Patria para apoyar el desarrollo de emprendimientos alimentarios"},"content":{"rendered":"\n

La actividad del programa FRPD \u201cDel Prototipo al Mercado\u201d abord\u00f3 la estandarizaci\u00f3n de recetas y la mejora de procesos, junto con dar a conocer las oportunidades de apoyo t\u00e9cnico para emprendedores locales.<\/p>\n\n\n\n

El 22 de octubre, el Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA) realiz\u00f3 en Monte Patria el taller \u201cDel Prototipo al Mercado\u201d, que reuni\u00f3 a cinco participantes entre emprendedores de la comuna y beneficiarios del programa FRPD.<\/p>\n\n\n\n

Mediante actividades pr\u00e1cticas y participativas, los asistentes abordaron la estandarizaci\u00f3n de recetas e identificaron brechas en sus procedimientos de elaboraci\u00f3n y oportunidades de mejora para cumplir con los requisitos t\u00e9cnicos y normativos de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos. La instancia tambi\u00e9n permiti\u00f3 presentar el programa y sus beneficios a quienes tienen inter\u00e9s en postular.<\/p>\n\n\n\n

Durante la jornada, los participantes intercambiaron experiencias, contactos y referencias de posibles proveedores, favoreciendo la vinculaci\u00f3n entre emprendimientos locales. Asimismo, profundizaron en etapas relevantes de la elaboraci\u00f3n de sus productos y manifestaron inter\u00e9s en acceder al acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico de CeTA.<\/p>\n\n\n\n

Como parte del seguimiento, se acord\u00f3 contactar a un emprendedor para evaluar su incorporaci\u00f3n al programa y coordinar visitas del equipo CeTA para conocer directamente sus procesos productivos.<\/p>\n\n\n\n

Con esta actividad, CeTA fortaleci\u00f3 su vinculaci\u00f3n con el territorio y la identificaci\u00f3n de necesidades de apoyo t\u00e9cnico, acercando sus capacidades a emprendedores que buscan mejorar sus productos y avanzar hacia su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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