{"id":5228,"date":"2026-09-23T13:30:58","date_gmt":"2026-09-23T17:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/cetalimentos.cl\/?p=5228"},"modified":"2026-10-08T13:35:47","modified_gmt":"2026-10-08T17:35:47","slug":"emprendedoras-rurales-de-tirua-conocen-tecnologias-de-ceta-sur-para-agregar-valor-a-sus-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/2026\/09\/23\/emprendedoras-rurales-de-tirua-conocen-tecnologias-de-ceta-sur-para-agregar-valor-a-sus-productos\/","title":{"rendered":"Emprendedoras rurales de Tir\u00faa conocen tecnolog\u00edas de CeTA Sur para agregar valor a sus productos"},"content":{"rendered":"\n

Cerca de 60 mujeres del programa Ekuw\u00fcn Domo Kudaw participaron en visitas t\u00e9cnicas al Centro de Innovaci\u00f3n de CeTA Zona Sur, donde conocieron tecnolog\u00edas y servicios para fortalecer sus procesos productivos y desarrollar alimentos con mayor valor agregado.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Acercar la innovaci\u00f3n alimentaria a los territorios y abrir nuevas oportunidades para el emprendimiento femenino fue el prop\u00f3sito de las visitas t\u00e9cnicas realizadas durante julio y agosto al Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA), Zona Sur<\/strong>, ubicado en Coronel, que recibi\u00f3 a cerca de 60 emprendedoras rurales de la comuna de Tir\u00faa, Regi\u00f3n del Biob\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

Las participantes forman parte del programa Ekuw\u00fcn Domo Kudaw \u2013 Mujeres Trabajando en Equilibrio<\/strong>, iniciativa financiada por el Gobierno Regional del Biob\u00edo, a trav\u00e9s del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), y ejecutada por la Municipalidad de Tir\u00faa. Con una inversi\u00f3n de $350 millones, el programa beneficia a 96 mujeres de la comuna y busca fortalecer su autonom\u00eda econ\u00f3mica mediante el desarrollo de capacidades productivas, t\u00e9cnicas y de gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa pone especial \u00e9nfasis en la agregaci\u00f3n de valor a las materias primas, el fortalecimiento de la asociatividad y el desarrollo de productos con identidad territorial<\/strong>, rescatando valores y principios del pueblo mapuche.<\/p>\n\n\n\n

En este contexto, durante las jornadas realizadas el 13 de julio y el 18 de agosto, las emprendedoras recorrieron las instalaciones de CeTA Sur y conocieron su equipamiento y capacidades tecnol\u00f3gicas <\/strong>para el desarrollo, procesamiento y escalamiento de productos alimentarios.<\/p>\n\n\n\n

Las visitas reunieron a mujeres que impulsan emprendimientos vinculados a hierbas medicinales, productos org\u00e1nicos, apicultura, productos deshidratados, conservas y mermeladas<\/strong>. A partir de estas l\u00edneas productivas, el equipo de CeTA abord\u00f3 aspectos relacionados con la estandarizaci\u00f3n de procesos, el escalamiento a nivel piloto y las posibilidades de desarrollo de nuevos productos, dando a conocer los servicios especializados que ofrece el centro.<\/p>\n\n\n\n

Las actividades contaron con la participaci\u00f3n de Roxana Vilu\u00f1ir Aguayo<\/strong>, del \u00e1rea de Fomento de la Municipalidad de Tir\u00faa, y Yanina Vargas Sandoval<\/strong>, coordinadora del programa.<\/p>\n\n\n\n

Las jornadas permitieron que las participantes conocieran por primera vez las capacidades de CeTA y las herramientas tecnol\u00f3gicas disponibles para avanzar en sus emprendimientos, mejorar sus procesos y explorar nuevas oportunidades para agregar valor a su producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta experiencia refuerza el compromiso de CeTA con la descentralizaci\u00f3n de la innovaci\u00f3n alimentaria y el fortalecimiento de las capacidades productivas de los territorios<\/strong>, acercando infraestructura, conocimiento y tecnolog\u00edas a emprendedoras que buscan transformar sus materias primas en productos de mayor valor, con identidad local y nuevas oportunidades de desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

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