{"id":519,"date":"2021-08-16T19:04:04","date_gmt":"2021-08-16T22:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cetalimentos.cl\/?p=519"},"modified":"2023-05-02T00:29:26","modified_gmt":"2023-05-02T03:29:26","slug":"centro-de-innovacion-caren-es-inaugurado-virtualmente-con-la-comunidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/2021\/08\/16\/centro-de-innovacion-caren-es-inaugurado-virtualmente-con-la-comunidad\/","title":{"rendered":"Centro de Innovaci\u00f3n Car\u00e9n es inaugurado virtualmente con la comunidad"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fcopalomo.cl\/cetalimentos\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Foto-de-Nicolas-Saieh-2-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-520\" width=\"585\" height=\"389\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><em>Las nuevas instalaciones del Centro Tecnol\u00f3gico\npara la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA), ubicadas al interior del Parque Car\u00e9n de\nla Universidad de Chile, fueron presentadas a trav\u00e9s de un evento online\np\u00fablico. En la oportunidad participaron destacados exponentes de la industria\nalimentaria. <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El jueves 12 de agosto se realiz\u00f3 la inauguraci\u00f3n virtual del Centro de\nInnovaci\u00f3n Car\u00e9n, las nuevas instalaciones del Centro Tecnol\u00f3gico para la\nInnovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA), que dar\u00e1 respuesta a las necesidades de la\nindustria alimentaria para la zona central del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n<p>El evento fue abierto a la comunidad y un centenar de personas pudo\napreciar c\u00f3mo es el nuevo centro y los desaf\u00edos que tiene la industria en la\nactualidad. Esto fue posible gracias a la presencia de destacados invitados, quienes\nparticiparon de un panel de conversaci\u00f3n donde se abord\u00f3 la importancia de\ncontar con un centro como este en el pa\u00eds, tanto para la econom\u00eda como para\nemprendedores, empresas e investigaciones acad\u00e9micas.<\/p>\n\n\n\n<p>Fernanda Fa\u00fandez, encargada de Vinculaci\u00f3n y Desarrollo del CeTA, estuvo a\ncargo de la presentaci\u00f3n de la instancia, mientras que Jean Paul Veas, director\nejecutivo de la entidad, moder\u00f3 el panel de conversaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el gerente de\ncapacidades de Corfo, Fernando Hentzchel, dio la bienvenida a todos los\nasistentes conectados.<\/p>\n\n\n\n<p>El panel fue integrado por el acad\u00e9mico de la Pontificia Universidad\nCat\u00f3lica, Eduardo Agos\u00edn; la CEO de The Imperfect Project, Adriana Behm; la\nGerente de Innovaci\u00f3n Corfo, Roc\u00edo Fonseca; el CEO de NotCo., Mat\u00edas Muchnick;\nel Gerente General de Orizon, Rigoberto Rojo y la Gerente de Transforma\nAlimentos, Graciela Urrutia.<\/p>\n\n\n\n<p>Los panelistas fueron divididos en dos grupos: el primero de ellos estuvo\ncompuesto por los representantes de Transforma Alimentos, Corfo y la\nUniversidad Cat\u00f3lica, quienes expusieron sobre las oportunidades que ofrece la\ninstalaci\u00f3n de un centro de CeTA para el futuro, respecto a la innovaci\u00f3n y a\nla posibilidad de diversificar la matriz alimentaria como opciones para el\nemprendimiento en Chile. El segundo grupo, en tanto, fue integrado por los CEOs\nde NotCo. y de The Imperfect Project, junto al gerente general de Orizon,\nquienes conversaron sobre los desaf\u00edos en innovaci\u00f3n y el desarrollo de\nproductos que potencia CeTA. <\/p>\n\n\n\n<p>Mat\u00edas Muchnick, quien lidera una de las empresas m\u00e1s exitosas de Chile y\nque recientemente recibi\u00f3 la categor\u00eda Unicornio, destac\u00f3 c\u00f3mo el Centro de\nInnovaci\u00f3n Car\u00e9n permitir\u00e1 abrir una nueva gama de negocios a miles de\nemprendedores que tienen revolucionarias ideas para implementar en el pa\u00eds y el\nmundo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<em>Cuanto m\u00e1s nosotros acerquemos el laboratorio a la realidad es cuanto\nm\u00e1s valor vamos a generar (\u2026) Para nosotros CeTA es eso, acerca la ficci\u00f3n a la\nrealidad, nos acerca a probar m\u00e1s r\u00e1pido los productos, a fallar m\u00e1s r\u00e1pido y a\ngenerar mejora continua mucho m\u00e1s r\u00e1pido. Es lanzar, probar, mejorar. Antiguamente\nnos demor\u00e1bamos, en promedio, dos a\u00f1os o tres a\u00f1os, la industria en general se\ndemora hasta cuatro a\u00f1os en un producto, y nosotros en NotCo. nos estamos\ndemorando 3 meses, y eso que no tenemos a CeTA<\/em>\u201d, indic\u00f3 el CEO de NotCo. <\/p>\n\n\n\n<p>El Centro de Innovaci\u00f3n Car\u00e9n fue inaugurado, de forma presencial, el pasado 28 de julio, oportunidad en la que estuvieron presentes los ministros de Econom\u00eda, Fomento y Turismo, Lucas Palacios, y de Agricultura, Mar\u00eda Emilia Undurraga, adem\u00e1s del vicepresidente de Corfo, Pablo Terrazas, y los rectores de la Universidad de Chile y de la Pontificia Universidad Pontificia, Ennio Vivaldi e Ignacio S\u00e1nchez, respectivamente. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"CETA   INAUGURACION\" width=\"1220\" height=\"686\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YlTWjKEFvrc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"CETA - VIDEO CORPORATIVO\" width=\"1220\" height=\"686\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OULaeYLB_Vs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las nuevas instalaciones del Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA), ubicadas al interior del Parque Car\u00e9n de la Universidad de Chile, fueron presentadas a trav\u00e9s<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[],"class_list":["post-519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-centro","category-ceta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=519"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":897,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/519\/revisions\/897"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}