{"id":3186,"date":"2025-06-18T10:38:56","date_gmt":"2025-06-18T14:38:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cetalimentos.cl\/?p=3186"},"modified":"2025-06-19T10:39:46","modified_gmt":"2025-06-19T14:39:46","slug":"profesor-francisco-perez-bravo-director-del-inta-se-incorpora-al-directorio-de-ceta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/2025\/06\/18\/profesor-francisco-perez-bravo-director-del-inta-se-incorpora-al-directorio-de-ceta\/","title":{"rendered":"Profesor Francisco P\u00e9rez Bravo, director del INTA, se incorpora al Directorio de CeTA"},"content":{"rendered":"\n

El director del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (INTA<\/a>) de la Universidad de Chile, profesor Francisco P\u00e9rez Bravo, se integr\u00f3 al Directorio del Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA), tras la propuesta realizada por dicha casa de estudios y aprobada por la instancia directiva de la corporaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Con esta incorporaci\u00f3n, CeTA refuerza su compromiso con el trabajo colaborativo entre la academia, el mundo p\u00fablico y el sector privado, clave para seguir impulsando la innovaci\u00f3n alimentaria en el pa\u00eds y desarrollar los alimentos del futuro.<\/p>\n\n\n\n

Francisco P\u00e9rez Bravo es licenciado en Bioqu\u00edmica y Bioqu\u00edmico por la Universidad de Santiago de Chile, y Doctor en Ciencias Biol\u00f3gicas con menci\u00f3n en Bioqu\u00edmica y Biolog\u00eda Molecular por la Universidad Complutense de Madrid. Desde 2018 lidera el INTA, instituci\u00f3n reconocida por su contribuci\u00f3n cient\u00edfica y t\u00e9cnica al desarrollo nutricional de Chile. Su trayectoria acad\u00e9mica y visi\u00f3n estrat\u00e9gica ser\u00e1n un aporte relevante para el fortalecimiento de CeTA.<\/p>\n\n\n\n

Creado en 2015, CeTA fue fundado por universidades y centros de excelencia en I+D que lideran la investigaci\u00f3n y publicaciones vinculadas a alimentos en Chile. Actualmente, son socias cinco de estas instituciones: la Universidad de Chile, la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile, la Universidad de Talca, la Universidad de La Frontera y Fundaci\u00f3n Chile. En conjunto, concentran m\u00e1s del 50% de los proyectos de investigaci\u00f3n y desarrollo del pa\u00eds. Este car\u00e1cter colaborativo ha permitido a CeTA consolidarse como un actor clave en la promoci\u00f3n de nuevos productos, procesos y servicios con valor agregado en la industria alimentaria nacional.<\/p>\n\n\n\n

La corporaci\u00f3n es apoyada por Corfo<\/a> y forma parte de la hoja de ruta del Programa Estrat\u00e9gico Transforma Alimentos<\/a>. Cuenta con tres Centros de Innovaci\u00f3n \u2014en el Norte, Centro y Sur de Chile\u2014 y una Red Nacional de Pilotaje, lo que le permite atender de forma descentralizada y eficiente las necesidades de empresas y emprendimientos que buscan desarrollar o mejorar sus productos, agregando valor a lo largo de toda la cadena productiva.<\/p>\n\n\n\n

CeTA se ha consolidado como un aliado del ecosistema de alimentos, contribuyendo activamente a la diversificaci\u00f3n de portafolios y a la creaci\u00f3n de soluciones alimentarias innovadoras, alineadas con las transformaciones que vive d\u00eda a d\u00eda nuestra sociedad en sus h\u00e1bitos de consumo. En esa l\u00ednea, trabaja actualmente en coejecuci\u00f3n con Orizon (Nutrisco)<\/a>, empresa de productos alimenticios del mar, y est\u00e1 asociado a ABChile<\/a>, la asociaci\u00f3n gremial que re\u00fane a productores e importadores de alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n

La llegada del profesor P\u00e9rez Bravo al Directorio es una se\u00f1al concreta del compromiso de CeTA, de INTA y de la Universidad de Chile con una mirada cient\u00edfica, sustentable y colaborativa para abordar los desaf\u00edos y oportunidades de la alimentaci\u00f3n del futuro.<\/p>\n\n\n\n

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