{"id":314,"date":"2019-08-08T14:20:31","date_gmt":"2019-08-08T17:20:31","guid":{"rendered":"http:\/\/cetalimentos.cl\/?p=274"},"modified":"2023-05-02T00:45:57","modified_gmt":"2023-05-02T03:45:57","slug":"tecfood-reune-a-la-industria-de-alimentos-en-torno-al-desarrollo-de-productos-y-servicios-sustentables-e-innovadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/2019\/08\/08\/tecfood-reune-a-la-industria-de-alimentos-en-torno-al-desarrollo-de-productos-y-servicios-sustentables-e-innovadores\/","title":{"rendered":"TecFOOD re\u00fane a la industria de alimentos en torno al desarrollo de productos y servicios sustentables e innovadores"},"content":{"rendered":"\n

Iniciativas p\u00fablico-privadas en envases, ingredientes y capacidades de pilotaje, vinculadas a Transforma Alimentos, participaron en la exposici\u00f3n y seminario que este a\u00f1o convoc\u00f3 a cerca de 300 actores del sector.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Programa Estrat\u00e9gico Transforma\nAlimentos -impulsado por Corfo y apoyado por el Ministerio de Agricultura-,\njunto a las iniciativas de su Hoja de Ruta: el Centro Tecnol\u00f3gico para la\nInnovaci\u00f3n Alimentaria, CeTA; la Plataforma de Innovaci\u00f3n en Envases y\nMateriales de Embalajes, Co-Inventa y el Consorcio Tecnol\u00f3gico de Ingredientes\nFuncionales y Aditivos Naturales Especializados, IFAN; participaron este\nmi\u00e9rcoles en la quinta versi\u00f3n de la Exposici\u00f3n y Seminario TecFOOD, organizado\npor la Revista Indualimentos. <\/p>\n\n\n\n

El evento tuvo por objetivo visibilizar los avances de la industria alimentaria chilena en el desarrollo de productos y servicios sustentables e innovadores, adem\u00e1s de dar a conocer las \u00faltimas tendencias en packaging e ingredientes y los avances en inocuidad y legislaci\u00f3n, con el objetivo de ser m\u00e1s competitivos ante los mercados globales.<\/p>\n\n\n\n

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Stand conjunto de las iniciativas lideradas por Transforma Alimentos

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\u201cMuy contentos como Programa de participar una vez m\u00e1s y en colaboraci\u00f3n con tres importantes iniciativas estrat\u00e9gicas de nuestro portafolio \u201cCeTA, Co-Inventa e IFAN\u201d en el seminario TecFOOD, porque permite justamente visibilizar los avances de estos consorcios en el desarrollo de capacidades de pilotaje, ingredientes funcionales y envases y materiales de embalaje, conectando con las necesidades de empresas innovadoras que est\u00e1n diversificando y sofisticando su oferta de productos\u201d, destac\u00f3 Graciela Urrutia, gerente de Transforma Alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El director ejecutivo de\nCeTA, Jean Paul Veas<\/a>, valor\u00f3 tambi\u00e9n la instancia de participaci\u00f3n. \u201cEstar\npresentes en la Tecfood es una gran oportunidad para dar a conocer nuestra\noferta de servicios tecnol\u00f3gicos a un p\u00fablico experto en nutrici\u00f3n y\nelaboraci\u00f3n de alimentos, m\u00e1s a\u00fan cuando el tema central ser\u00e1 el desarrollo de\nuna industria de alimentos sustentable e innovadora. Por otra parte, integrar\nun stand con Transforma Alimentos, IFAN y Co- Inventa, nos posiciona en un\necosistema de innovaci\u00f3n en el \u00e1rea, donde cada iniciativa aporta desde su\nespecialidad\u201d, recalc\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Por su lado, Rodrigo Gonz\u00e1lez, Gerente General de Co-Inventa valor\u00f3 la participaci\u00f3n conjunta en el evento ya que este tipo de instancias \u201cdan a conocer la plataforma, lo que hacemos y c\u00f3mo podemos ayudar a la industria a innovar y ser m\u00e1s sustentable, en lo que respecta a materiales, envases y embalajes; pero por sobre todo, mostrar a todas las iniciativas de Alimentos financiadas por CORFO como un bloque en el que pueden encontrar todas las capacidades para innovar y desarrollar nuevos productos, desde nuevos ingredientes, procesamiento y prototipos de alimentos, hasta el envasado y la selecci\u00f3n del mejor empaque para sus productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El encuentro reuni\u00f3 a alrededor de 300 asistentes, en su mayor\u00eda representantes del sector privado, quienes tuvieron la oportunidad de conectarse con otros actores de la cadena.<\/p>\n\n\n\n

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