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Nuestra Jefa de Innovaci\u00f3n en CeTA Coronel, Pamela Carrillo, fue invitada recientemente al programa Regi\u00f3n Sustentable<\/em> de Radio El Conquistador de Concepci\u00f3n,<\/a> para dialogar con la periodista Angela Bustamante sobre los desaf\u00edos y avances que enfrenta la industria alimentaria en la actualidad. En una conversaci\u00f3n profunda y enriquecedora, se abordaron temas clave como la innovaci\u00f3n en los alimentos, la econom\u00eda circular y el ecosistema alimentario, destacando el rol fundamental que desempe\u00f1a CeTA en el impulso de nuevas soluciones y productos dentro del sector.<\/p>\n\n\n\n Durante la entrevista, Pamela Carrillo ofreci\u00f3 valiosas reflexiones sobre c\u00f3mo la industria alimentaria puede volverse m\u00e1s innovadora, circular y consciente, aspectos que nos movilizan a diario en nuestro trabajo. Se profundiz\u00f3 en el potencial de la innovaci\u00f3n como motor para transformar la producci\u00f3n de alimentos hacia un modelo m\u00e1s sostenible, que no solo beneficie a las empresas, sino que tambi\u00e9n impacte positivamente en la sociedad y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n La econom\u00eda circular, como concepto clave en el desarrollo de productos alimentarios sostenibles, tambi\u00e9n fue un tema central de la conversaci\u00f3n. La importancia de un enfoque hol\u00edstico, que considere todo el ciclo de vida de los productos, fue analizada en detalle, reafirmando el compromiso de CeTA con el impulso de pr\u00e1cticas responsables y sostenibles.<\/p>\n\n\n\n La entrevista tambi\u00e9n destac\u00f3 el rol estrat\u00e9gico de CeTA como aliado para los emprendedores y empresas que est\u00e1n desarrollando nuevos productos en el sector alimentario, ofreciendo apoyo en formulaci\u00f3n, desarrollo y escalamiento de soluciones innovadoras.<\/p>\n\n\n\n Fue una conversaci\u00f3n llena de ideas, prop\u00f3sito y un firme compromiso con el futuro de la industria alimentaria, que agradecemos profundamente. Estamos convencidos de que este tipo de espacios son esenciales para seguir construyendo un camino hacia una industria alimentaria m\u00e1s innovadora y sustentable.<\/p>\n\n\n\n Revisa la entrevista completa aqu\u00ed<\/a>: <\/p>\n\n\n\n