{"id":2463,"date":"2024-11-06T01:09:04","date_gmt":"2024-11-06T04:09:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cetalimentos.cl\/?p=2463"},"modified":"2024-11-06T04:32:38","modified_gmt":"2024-11-06T07:32:38","slug":"ceta-participo-en-food-service-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/2024\/11\/06\/ceta-participo-en-food-service-2024\/","title":{"rendered":"CeTA particip\u00f3 en Food & Service 2024"},"content":{"rendered":"\n

El 1, 2 y 3 de Octubre de\u00a0octubre de 2024, se realiz\u00f3 la duoc\u00e9cima edici\u00f3n de la Feria Internacional Food and Service 2024 en Espacio Riesco. CeTA particip\u00f3 con un stand propio, lo que le permiti\u00f3 conectarse con el amplio ecosistema que conforma la industria alimentaria, pudiendo as\u00ed poder seguir impulsando la innovaci\u00f3n en el sector. Adem\u00e1s, dos empresas que han trabajado con CeTA sus productos, participaron y fueron premiados en la Convocatoria I+A del Programa Transforma Alimentos, Nutrisco y Food and Service.<\/h4>\n\n\n\n
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El Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria (CeTA) particip\u00f3 una vez m\u00e1s en la Feria Internacional Food and Service 2024, una de las instancias sectoriales m\u00e1s importantes del pa\u00eds y a nivel latinoamericano. En esta oportunidad, CeTA particip\u00f3 con stand propio, recibiendo la visita de emprendimientos, startups y empresas interesadas en desarrollar alimentos innovadores y mayor valor agregado. Jos\u00e9 Miguel Benavente, vicepresidente ejecutivo de Corfo, nos visit\u00f3 tambi\u00e9n, reconociendo la labor que realiza CeTA en el sector alimentario.<\/p>\n\n\n\n

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En este evento tambi\u00e9n se realiz\u00f3 la Premiaci\u00f3n de la Convocatoria I+A, una iniciativa del Programa Estrat\u00e9gico Transforma Alimentos, Nutrisco y Espacio Food & Service, que busc\u00f3 reconocer a las mejores innovaciones de alimentos del pa\u00eds en las categor\u00edas de \u201cAlimentos, Bebidas e Ingredientes de \u00daltima Generaci\u00f3n\u201d, \u201cAgrifood-Tech\u201d, \u201cSistemas Sostenibles y Cero Residuos\u201d y \u201cPatrimonio Gastron\u00f3mico\u201d. \u00a0En ella, presentaron sus productos dos empresas que han trabajado sus innovadores productos junto a CeTA: Nutripop y Collagen Fans<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Paula Vera, CEO y Fundadora de NutriPop<\/a> y Maximiliano Mella, un joven estudiante de Derecho no vidente que cre\u00f3 Collagen Fans<\/a>, <\/strong>participaron presentando sus productos funcionales e innovadores en el Concurso de Pitch de la Convocatoria I+A. Collagen Fans result\u00f3 galardonado en la categor\u00eda Impacto Social.<\/strong> Este reconocimiento subray\u00f3 la relevancia de iniciativas como las de CeTA en la promoci\u00f3n de alternativas alimentarias innovadoras que responden a las crecientes demandas espec\u00edficas de los consumidores y que abren espacios de desarrollo para todos y todas.<\/p>\n\n\n\n

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Pero la Feria Food and Service 2024 a\u00fan ten\u00eda guardadas algunas sorpresas para el Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria. Nuestra querida Lorena Pacheco, Jefa del Centro de Innovaci\u00f3n Norte de CeTA, fue galardonada por sus pares, a trav\u00e9s del Colegio de Ingenieros en Alimentos de Chile (CIACH A.G.),<\/a> reconoci\u00e9ndole su trayectoria y aporte tanto en el sector p\u00fablico como en el privado.<\/p>\n\n\n\n

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La presencia de CeTA en Food and Service 2024 marca un nuevo hito en su misi\u00f3n de apoyar a emprendedores, startups y medianas y grandes empresas a incorporar cada vez m\u00e1s innovaci\u00f3n en la industria de los alimentos, as\u00ed como de promover la colaboraci\u00f3n entre academia y sector privado en el sector. Con su trabajo, CeTA refuerza su compromiso con el desarrollo sostenible y la mejora de la calidad y el valor de los productos alimentarios desarrollados en Chile.<\/p>\n\n\n\n

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Las compartimos este video con algunos momentos de lo que fue la participaci\u00f3n de CeTA en Food and Service 2024. <\/h4>\n\n\n\n
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