{"id":101,"date":"2018-08-29T19:22:44","date_gmt":"2018-08-29T22:22:44","guid":{"rendered":"http:\/\/cetalimentos.cl\/?p=101"},"modified":"2018-08-29T19:22:44","modified_gmt":"2018-08-29T22:22:44","slug":"comienza-instalacion-de-planta-de-innovacion-en-alimentos-y-packaging-en-nodo-sur-ceta-ufro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/2018\/08\/29\/comienza-instalacion-de-planta-de-innovacion-en-alimentos-y-packaging-en-nodo-sur-ceta-ufro\/","title":{"rendered":"COMIENZA INSTALACI\u00d3N DE PLANTA DE INNOVACI\u00d3N EN ALIMENTOS Y PACKAGING EN NODO SUR CETA-UFRO"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/cetalimentos.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/plantaUFRO-768x1362-577x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-171\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>En el Instituto de Agroindustria de la Universidad de la Frontera<\/strong>&nbsp;comenzar\u00e1 a funcionar la primera planta de innovaci\u00f3n en alimentos y packaging para el sur de Chile, proyecto desarrollado en conjunto con el&nbsp;<strong>Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria, CeTA,&nbsp;<\/strong>y este s\u00e1bado se dio el primer paso al instalarse los m\u00f3dulos y equipamiento t\u00e9cnico que dar\u00e1n vida a este centro.<\/p>\n\n\n\n<p>Este moderno centro de pilotaje, pondr\u00e1 a disposici\u00f3n de emprendedores y Mypimes del sur de nuestro pa\u00eds, equipamiento de \u00faltima generaci\u00f3n para desarrollar productos alimenticios de primer nivel, realizando prototipaje precomercial y que incluye el packaging (empaque o embalaje de productos).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201c<\/strong>Este d\u00eda es un hito importante para CeTA-UFRO<strong>. Es la instalaci\u00f3n de una planta \u00fanica de su tipo para el sur de Chile.&nbsp;<\/strong>Esto implica instalar dos \u00e1reas de packaging: la primera ligados a cart\u00f3n-cartulina y otro con materiales similares al pl\u00e1stico<strong>. Nuestro foco de pilotaje ser\u00e1n las MiPymes y emprendedores de la zona sur de nuestro pa\u00eds que requieren soluciones de packaging, porque hoy el consumidor valora el contenido y tambi\u00e9n el contenedor\u201d, comenta Luis Torralbo, Director del Instituto de Agroindustra de UFRO Y Director de CeTA.&nbsp;<\/strong>\u201cEstas capacidades faltan para nuestro pa\u00eds. Y van a crear valor para aquellas personas que emprenden y empresas que quieren innovar\u201d, agrega.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La Planta CeTA-UFRO ser\u00e1 inaugurada oficialmente durante el \u00faltimo trimestre de este a\u00f1o&nbsp;<\/strong>y en ella se ampliar\u00e1 el servicio a deshidrataci\u00f3n, cervezas, jugos, conservas, m\u00ednimamente procesados, mermeladas, extracci\u00f3n de aceites, harinas y desapanificado de Qu\u00ednoa.<\/p>\n\n\n\n<p>Para&nbsp;<strong>Andr\u00e9s Barros, Presidente de CeTA,<\/strong>&nbsp;la instalaci\u00f3n de esta planta en Temuco es parte del esp\u00edritu del Centro Tecnol\u00f3gico para desentralizar el prototipaje de alimentos. \u201cEsta nueva planta CeTA-UFRO es la primera que estamos terminando en el marco del Nodo-Sur, mediante el cual&nbsp;<strong>entregaremos soluciones a emprendedores y empresas desde la Regi\u00f3n del Biobio hasta la Regi\u00f3n de Los Lagos<\/strong>\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El&nbsp;<strong>Centro Tecnol\u00f3gico para la Innovaci\u00f3n Alimentaria<\/strong>&nbsp;-apoyado y financiada por Corfo, a trav\u00e9s del Programa de Fortalecimiento de Capacidades Tecnol\u00f3gicas para Alimentos- es una de las 20 iniciativas estrat\u00e9gicas contempladas por el programa \u201cTransforma Alimentos\u201d. El CeTA posee seis socios fundadores: Universidad de Chile, Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Chile, Universidad de La Frontera, Universidad de Talca, Fundaci\u00f3n Fraunhofer Chile Research y Fundaci\u00f3n Chile. Estos socios concentran 49% de los grupos I+D del pa\u00eds que desarrollan el 50% de los proyectos I+D de Chile, emplean al 46% de los investigadores y elaboran el 52% de las publicaciones al respecto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el Instituto de Agroindustria de la Universidad de la Frontera&nbsp;comenzar\u00e1 a funcionar la primera planta de innovaci\u00f3n en alimentos y packaging para el sur de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":102,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[6,7],"tags":[],"class_list":["post-101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ceta","category-sur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cetalimentos.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}